3000-5000 元
岗位职责: 1. 独立完成包子、馒头、花卷等基础面点的和面、醒发、成型与蒸制全过程。 2. 按照标准配方准确称量面粉、酵母、糖盐等原辅料,确保出品口感与规格统一。 任职要求: 1. 具备三年以上中式面点制作经验,能熟练操作压面机、和面机等厨房设备。 2. 掌握面团发酵状态判断方法,能根据季节温湿度调整工艺参数保证成品质量。
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