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岗位职责: 1.负责红烧类菜品的制作与烹饪，确保菜品质量与口味符合标准。 2.根据菜单要求，合理安排食材加工与烹饪流程，保证出餐效率。 3.保持厨房环境整洁卫生，遵守食品安全及操作规范。 4.配合后厨团队完成日常备餐工作，确保菜品供应及时、有序。 5.不断提升烹饪技艺，参与菜品创新与改良，丰富菜单内容。 任职要求 1.具备2年以上红烧菜或中式烹饪相关工作经验，持有健康证。 2.熟悉红烧类菜品的制作工艺，掌握基础调味技巧与火候控制。 3.持有厨师资格证或相关技能证书者优先考虑。 4.工作认真负责，具备良好的团队协作精神与服务意识。 5.熟悉厨房设备操作，能适应快节奏的工作环境。 6.无不良饮食习惯，注重个人卫生与职业素养。

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