餐厅经理 外地

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岗位职责： 1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作。 2、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。 3、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。 4、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。 5、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。 6、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。 7、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。 任职要求： 1、具有较强的领导能力、组织能力和合作精神，能够与各业务部门协调配合工作。 2、掌握前厅部业务，有5年以上前厅工作经验，两年以上前厅管理工作经验。 3、善于交际、风度优雅、谈吐大方。

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