火锅店配菜水台 外地

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岗位职责： 1. 按照标准操作流程清洗、切配各类蔬菜、豆制品及荤类食材，确保规格统一、洁净无异物。 2. 根据顾客订单和出餐节奏及时备齐配菜份量，准确对应锅底类型与菜品组合要求。 任职要求： 1. 能熟练使用刀具、砧板等厨房基础工具，具备基本的食材处理能力和手眼协调性。 2. 适应餐饮后厨工作环境，能连续站立作业，服从现场出品节奏安排并保持操作区域整洁有序。

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