厨房切配 外地

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岗位职责： 1. 按照菜品标准对蔬菜、肉类、水产等食材进行清洗、分拣和初步加工处理。 2. 根据厨房出餐节奏，准确完成各类食材的切配任务，确保规格统一、符合烹饪要求。 任职要求： 1. 具备基本刀工技能，能熟练使用砧板、刀具等厨房切配工具并保障操作安全。 2. 能适应餐饮行业工作节奏，服从厨房现场安排，保持操作区域整洁与卫生规范。

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