杀鸡屠宰师傅 外地

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岗位职责：负责活禽屠宰全流程操作，包括宰杀、放血、脱毛、清理内脏及分割处理；严格遵守食品卫生标准，确保操作区域、工具及个人卫生符合市场管理规定；根据顾客需求提供整只或分块禽肉处理服务，耐心解答疑问并协助销售工作；高效配合档口团队完成订单，定期维护屠宰工具并及时上报设备损耗情况。 任职要求：具备1年以上活禽屠宰经验，熟悉鸡类解剖及处理流程，持有效健康证并掌握基础食品安全知识；能适应早起、高温潮湿环境，体力充沛且可长时间站立作业，手部操作稳定；责任心强，注重卫生细节，具备基本沟通能力和良好服务态度，无不良工作记录。

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