炒菜厨师 外地

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岗位职责：负责日常热菜制作，按标准菜谱完成各类中式炒菜的烹制；把控菜品质量、口味及出品速度；协助厨房备料、食材初加工及区域卫生清洁；配合厨师长完成临时性菜品研发或调整。 任职要求：三年以上中餐炒锅岗位工作经验，熟练掌握粤菜、川菜或本帮菜等至少两类菜系烹饪技法；持有有效健康证及厨师资格证书；能独立完成常见热菜的切配、火候控制及调味；身体健康，无不良嗜好，服从排班安排，具备团队协作意识。

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