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负责粤式家常菜的烹饪，如豉汁蒸排骨、白灼菜心等； 坚持传统工艺，保证菜品口味稳定与地道； 每日检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料； 控制出菜速度与质量，适应社区快餐需求； 协助研发新菜品，丰富菜单选择； 保持后厨卫生，遵守操作规范。
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