热菜师傅 外地

职位详情

意见反馈

岗位职责： 1. 负责凉菜及热菜区域的日常菜品制作与出品，确保符合标准工艺流程。 2. 定期研发新菜品并优化现有菜谱，提升菜品的市场竞争力与顾客满意度。 3. 严格把控食材质量与储存条件，确保所有原料符合卫生安全标准。 4. 协助后厨管理人员完成每日备料、设备维护及区域清洁工作。 任职要求： 1. 具备三年以上餐饮行业凉菜或热菜制作经验，熟悉各类菜系烹调技法。 2. 能够独立完成菜单中规定的凉菜、热菜菜品制作与摆盘设计。 3. 持有有效的食品安全培训合格证明，严格遵守后厨操作规范。 4. 具备较强的团队协作意识，能适应餐饮行业高强度的工作节奏。

职位要求