厨师 外地

职位详情

意见反馈

工作职责： 1、负责蔬菜、肉类等食材的清洗、浸泡、去杂及切配，确保原料符合烹饪要求。 2、完成备料、配菜、分餐及剩菜处理，保证出餐效率和食品安全。 3、保持厨房、餐厅及操作区域清洁，包括地面、台面、设备表面无污渍； 4、负责餐具、厨具的清洗消毒及规范存放； 5、及时清理垃圾，防止虫鼠滋生。 6、设备维护：规范使用厨房设备（如冰箱、消毒柜），定期清洁并报告故障36。 7、服务支持：员工用餐时协助打饭、维持秩序，记录用餐数据5。 任职要求： 1、年龄一般25-55岁（部分岗位放宽至60岁），初中及以上学历。 2、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 3、有1-3年餐饮行业经验优先，熟悉食品安全规范，能吃苦耐劳。 4、遵守操作流程，节约水电气等资源；穿戴整洁工作服帽，保持个人卫生。 5、无不良记录，服从管理安。

职位要求