中餐领班 外地

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岗位职责： 1、 餐厅领班直接对餐厅经理（副经理）负责。协助经理、副经理完成各项工作任务。 2、 按餐厅经理的要求，负责餐厅其中一个区域的日常服务与管理，确保餐厅的服务与管理要求得到贯彻落实。 3、 检查、督导餐厅各项管理制度和工作规程的实施情况，发现问题及时纠正和处理，并不断提出完善餐厅的管理制度和工作规程的建议供餐厅经理参考。 4、 根据餐厅制定的工作计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。协助餐厅经理做好分析和总结餐厅年度、季度和月度的经营情况。 5、 负责考核属下的业绩并实施激励和培训；按餐厅制订的培训计划和考核制度，有针对性地培训员工操作技能，协助经理做好餐厅培养人才的工作。 6、 在现场检查、控制餐厅的服务和出品质量，积极参与餐厅的服务工作，做好员工的榜样，及时处理问题，有情况及时汇报。 7、 定期做好班组的销售统计、分析与总结，为餐厅的经营管理提供准确数据。 8、 协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 9、 协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的安全操作、卫生、治安、消防和安全工作，落实相关的应急措施，确保营业正常运转。 任职资格： 1、具有2年以上高星级酒店相同岗位的工作经验。 2、经过专业技能培训，持证上岗、身体健康。 3、品行端正、形象气质佳，良好的沟通能力、组织能力和协调能力。 4、薪资面议。 面试须知： 面试时请带好身份证原件及复印件1份，学历、学位证书原件及复印件1份，一寸相片1张。

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