酒店餐厅主管 外地

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岗位职责： 1、负责酒店早餐厅、会议室的整体运营、成本管控及日常管理； 2、根据酒店的月度重点工作，拟定并实施部门的月、周工作计划，负责指导部门管理人员月度工作计划、周工作计划的制定，部署、监督工作执行、及时纠偏； 3、执行总经理下达的各项工作任务，并提出有建设性的意见及建议； 4、对部门服务、卫生质量，进行工作程序的巡视、监督及检查，对发现的问题及时进行处理，对潜在的问题做好预防措施； 5、组织召开班前会；对部门的人员调配、任务分配、纪律情况进行监督检查、改进，规范服务行为，合理排定部门人员班次，确保各班次正常运转 6、负责部门员工业务技能、服务流程、行为规范、员工心态等培训、督导及考核工作； 8、部门人员稳定及定编控制，做好人才培养储备工作； 9、完成领导交办的其它事项； 任职要求: 1.有中大型酒店2年以上餐饮管理经验，高中以上学历 2.具备较好的的沟通表达能力、协调能力和组织能力及服务意识 3.形象气质良好，年龄25-35岁，具备较强的的管理能力

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