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1、有厨师两年及以上相关经验。 2、负责厨房的组织领导和业务管理工作。 3、负责厨房的劳动力调配。 4、负责烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关指导。 5、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节制定菜单推出新菜，每天审核请购单。 6、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生，督促严格执行食品安全法。
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