厂长助理 外地

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1、3-5年西点烘焙行业的工作经验,熟悉西点烘焙的原料以及制作工艺,具备食品安全管理的意识和知识； 2、负责制作、研发各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持口味的水准； 3、负责烘焙西点加工间日常现场管理工作，能够建立和完善安全生产管理制度，组织实施并监督、检查生产质量体系的运行； 4、有过团队带领或者管理经验； 5、对西点烘焙产品的质量、销售以及产品的供给负责； 6、随时掌握生产过程中的质量状态，协调各部门之间的沟通与合作，及时解决生产中出现的问题； 7、组织落实、监督调控生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量指标等； 8、指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况和有关数据。

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