3000-5000 元
每日根据配餐计划和餐谱内容所需的数量进行加工原材料,确保数量充足不浪费,并随时做好计划以外的保障工作,如延误餐、专包机等。 负责各种中西式主食、中西式点心的制作,包括米饭、稀饭、包子、馒头、面条,面包、蛋糕等的生产加工工作,并熟练掌握中西式面点烹饪专业技能,优化面点加工各个环节工序,确保原料投入产出在可控范围;严格按照工作程序与标准进行实际操作,按照量化标准菜单出品,控制食品成本,填写各类记录。
已认证
安全提示