中厦集团伊森酒业化验员 外地

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拟招聘岗位：啤酒厂化验员 主要工作职责： 1. 负责啤酒生产所用原材料（大麦、大米、酒花、酵母等）的入厂检验。 2. 负责生产过程中半成品（糖化麦汁、发酵液、清酒液）的理化指标监测。 3. 负责成品啤酒的感官品评、理化指标（酒精度、原麦汁浓度、色度等）和微生物指标（菌落总数、大肠菌群等）的检测。 4. 正确使用和维护各种化验仪器（如pH计、紫外分光光度计、显微镜、等）。 5. 及时、准确、规范地填写检验原始记录，出具检验报告。 6. 参与实验室的日常5S管理，确保工作环境整洁、安全。 7. 完成上级交办的其他相关工作任务。 三、 任职资格要求 1. 学历专业： 大专及以上学历，食品科学、生物工程、发酵工程、应用化学、微生物学等相关专业优先。 2. 工作经验： 有食品、饮料或啤酒行业化验室工作经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑。 3. 技能要求： ◦ 熟悉常规化学分析和微生物检测方法。 ◦ 了解食品安全及质量管理体系基础知识。 ◦ 具备较强的责任心和严谨细致的工作态度。 ◦ 具备良好的学习能力和团队合作精神。 4. 其他： 身体健康，无传染性疾病，对酒精无不适。

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