面点 外地

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1.具备1以上酒店或大型餐饮机构面点制作工作经验，熟悉各类中式、西式面点的制作工艺，能独立完成多种经典及创新面点的出品。 2.技能水平：熟练掌握各类面团的调制，如发酵面、水调面、油酥面等；精通多种馅料的调配，口味精准且稳定；擅长运用蒸、煮、煎、炸、烤等多种烹饪技法制作面点；能根据季节和市场需求研发新面点品种 ，具备一定的食品造型和装饰能力。 3. 职业素养：具备良好的团队协作精神，工作认真负责，注重细节；严格遵守食品安全法规和厨房卫生标准，确保面点制作过程安全、卫生。

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