员工餐师傅 外地

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岗位职责 1.保证员工的用餐，主副食要保质保量，花样多，并按时开饭保证饭菜美味可口。。 2.正确使用各种设备、用具和用品及各种原料、材料。 3. 按要求烹饪菜品，保证质量、分量适中，避免浪费。 3. 协助采购，验收食材，确保新鲜、安全。 4.合理储存食材，定期检查保质期，控制成本。 5.保持厨房清洁，执行食品卫生标准。 6.维护厨房设备，及时报修故障。维护用餐秩序，及时补充菜品。 7.收集员工反馈，优化菜品和服务。 任职资格 1.具有3年以上70人左右食堂工作经验。 2.了解厨房各项设备的性能，使用及保养方法。 3.熟悉炒锅的工作流程及各种菜式的烹制的方法。 4.原材料的熟识度，菜品的概念，中餐的烹饪技巧。

职位要求