炒锅师傅 外地

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岗位职责： 1. 独立完成中餐热菜的炒制、调味及火候把控，确保出菜速度与口味稳定。 2. 按照标准菜谱执行备料、烹制和装盘流程，保持灶台区域整洁与用具规范摆放。 任职要求： 1. 具备三年以上中餐厨房炒锅岗位实操经验，能熟练操作燃气灶及常用厨具。 2. 熟悉常见食材特性与搭配原则，掌握粤菜或本帮菜系至少十道主推菜品的制作工艺。 团餐公司：大锅菜，按量分批出

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