炒锅厨师 外地

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岗位职责： 1. 按照标准菜谱要求独立完成各类中式热菜的烹饪制作与出品装盘工作 2. 积极参与新菜品的研发测试工作并对现有菜品提出合理化改进建议 3. 每日保持灶台工作区域整洁卫生并按规定对厨房设备进行维护保养 4. 协助完成每日食材验收清点工作并参与厨房库存管理与成本控制流程 5. 严格执行食品安全操作规范并遵守后厨各项标准化工作流程要求 任职要求： 1. 具备三年以上中式炒锅岗位实操经验并能熟练掌握至少一种菜系烹调技法 2. 能够独立高效完成各类热菜制作任务并适应高强度快节奏的后厨工作环境 3. 持有监管部门核发的有效健康证明及国家认可的相关厨师职业资格证件 4. 具备高度的责任意识和卫生安全意识并具有良好团队协作与沟通能力

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