工艺技术初级工程师 外地

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工作职责 1、工艺标准：承接事业部工艺技术标准，推动工厂三级工艺技术标准的建立、维护及执行符合性监督； 2、新品中试：配合研发进行新产品工艺验证及相应报告出具； 3、图纸管理：工厂工艺流程图、设备平面布局图等技术图纸档案建立、维护与更新（各工厂必须张贴现行有效的工艺流程图，图纸与实际工艺设备配置保持一致，工艺流程图中所有设备标识与图例一致，图纸必须是AUTOCAD版；）； 4、工艺跟踪：工厂工艺排查，发现工艺执行中存在的问题，并监督改进； 5、工艺变更：工厂配方、工艺（流程、参数）变更过程的跟踪、监督和效果确认； 6、工艺档案：工艺设备档案的建立及维护。（对车间工艺设备进行梳理形成详细工艺档案，每月10日前备案，汇总各工厂关键工艺匹配、设备选型存在的问题并推动工艺改进。针对重大问题提交技术服务部进行备案。技术服务部相关人员将在技改项目中进行规划，统一推动解决。） 7、清洗工艺：工厂清洗验证体系的建立与推行，以及清洗要素变更的跟踪监督效果确认； 8、项目工艺：各工厂在设备改造项目中，工艺工程师负责项目的设计、审核及确认。（工艺工程师必须全程参与并对改造的工艺符合性负责。保障工艺设备选型符合产品要求，在相关改造技术方案及采招文件等工艺相关文件签字确认） 9、工艺培训：对工厂相关岗位的工艺知识及关键控制点进行培训和效果验证； 10、食品安全：推进本工段涉及的质量与食品安全管理等相关工作。 学历要求：本科及以上 经验要求：3年及以上乳品工艺技术经验 专业要求：食品、乳品、机电、智能制造等相关专业 技能要求: 1、熟练应用绘图工具，能够独立绘制工艺流程图、车间布局图；2、掌握乳品生产工艺；3、熟悉清洗消毒的原理，可以清晰判断清洗系统的正常运行及清洗效果验证的能力；4、具备指导新品试产的能力。

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