厨师 外地

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岗位职责：负责日常菜品的烹饪制作，严格把控食材质量与出品标准；根据季节变化和顾客反馈优化菜单，参与新菜品研发与试菜；落实厨房卫生管理制度，确保操作区域、设备及餐具清洁达标；协助厨房物料盘点与申购，合理控制食材损耗；配合店长完成日常运营工作，保障出餐效率与食品安全。 任职要求：具备3年以上中餐热菜岗位工作经验，熟练掌握川粤等主流菜系烹调技法；持有有效健康证及厨师资格证书；熟悉后厨运作流程，能独立完成备料、炒制、装盘全流程；注重食品安全与卫生规范，无不良从业记录；具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境，身体健康，责任心强。

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