厨师公司食堂 外地

职位详情

意见反馈

【工作内容】 1、负责员工食堂一日二餐的烹饪制作，严格把控菜品口味与出品质量； 2、严格执行食品安全操作规范，落实食材验收、储存及加工流程； 3、根据生产排班情况合理安排备餐时间，确保供餐准时且充足； 4、负责厨房区域的环境卫生清洁及设备日常维护，消除安全隐患； 5、配合完成新菜式研发及成本控制工作，定期优化菜单结构。 【任职要求】 1、持有有效健康证，具备厨师从业资格证，有大型工厂食堂经验者优先； 2、精通中式烹饪技法，熟悉各类食材特性及营养搭配知识； 3、具备较强的成本意识，能有效控制原材料损耗并降低运营成本； 4、身体健康，无传染性疾病，适应倒班制及高温作业环境要求； 5、具有良好的职业道德，责任心强，服从管理并具备团队协作精神。

职位要求