餐饮经理 外地

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岗位职责 1、优化供餐流程，提升出餐效率，确保按时、足量满足食堂用餐需求。 2、建立标准化操作流程(SOP)，包括菜单设计、烹饪工艺、卫生规范等。 3、定期检查厨房设备、餐具及环境卫生，确保符合行业标准和法规要求。 4、制定应急预案，处理食品安全事故或突发问题(如食物中毒、异物投诉)。 5、组织员工定期培训，强化食品安全意识与操作规范。 6、与甲方保持沟通，定期评估餐品口味及出品稳定性，明确需求并优化菜单设计。 7、处理客户投诉，提供解决方案，维护长期合作关系。 任职要求: 1、5年以上大型团餐、餐饮连锁或中央厨房运营管理经验熟悉团餐行业运作模式，有学校、企业、医院、大型活动等团餐项目操盘经验者优先: 2、熟悉餐饮行业法规、食品安全管理体系、成本核算方法。 3、擅长跨部门协作，具备客户谈判与危机处理技巧。 4、具备供应商谈判能力和成本分析能力，优化成本结构；招聘岗位：餐饮经理；工作地区：新疆维吾尔自治区/昌吉回族自治州/昌吉市；薪资范围：8000-12000元/月。具体岗位职责及任职要求以企业面试沟通为准。

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