民餐厨师 外地

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1. 遵守公司纪律，服从工作分配，认真执行食堂的规章制度，努力做好本职工作； 2.做好公司员工的饮食保障，每周认真安排食堂菜谱，保证食品质量安全、卫生，每日按时按点做好饭菜，保证饭菜可口； 3.做好公司接待工作，根据人数的变化，增加或减少下料，做到饭菜不缺少剩； 4.搞好成本控制工作，认真计算各种食材的数量，及时向采购提出申请，励行节约，杜绝浪费，爱护食堂的炊具、器皿等共用财产，对损坏的共用物品及时上报，负责饭菜的分份，对采购的物品称重、确认、接受，做好采购验收工作，确保食品的数量和质量，严禁使用过期、变质材料； 5.遵守安全操作，合理使用操作器皿，检查电器设备无漏电或有滴水现象，严禁单个电源超负荷使用，发现隐患及时上报； 6.搞好厨房（地面、桌面、灶台、饭碗、水池、抹布等是否擦洗干净）、餐厅、储物室卫生，生熟分开存放，防止食物中毒，物品摆放整齐； 7.冰箱、冰柜至少每15天清理一次，所用工具消毒处理一次； 8.随时保持个人、工作岗位及包干区（后堂、洗消间、备餐间、大小包厢、库房、员工餐厅的桌面、洗手池、消毒柜、饮水机）卫生整洁。 提供食宿，缴纳社保，加班补贴

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