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岗位职责：负责厨房出菜前的准备工作，包括餐具摆放、配料分装、酱汁调配、菜品、水果摆盘及装饰；协助厨师长完成菜品出品前的最后检查与整理；保持打荷台面整洁有序，及时补充所需物料；配合灶台厨师高效完成高峰时段出菜节奏；做好用具消毒与区域卫生清洁，严格遵守食品安全操作规范 任职要求：具备5年以上中西餐厨房打荷或相关岗位工作经验，熟悉常见热菜、凉菜的装盘标准与上菜流程；能熟练使用各类厨房工具及基础调味品；做事细致认真，具备较强的责任心和团队协作意识；身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；能适应高强度工作节奏，服从厨房统一安排与调度 具体事宜面议

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