西餐-中餐牛排厨师 外地

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工作内容： 1、根据要求定期开发食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准； 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； 3、设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善； 4、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 5、严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。 职位要求： 1、初中以上学历 ； 2、有2以上的西餐厨师实操经验； 3、能熟悉各种西餐餐饮的做法； 4、有耐心、责任心,能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 5、爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。

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