冷荤厨师 外地

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【岗位职责】 1、根据师生需求，负责冷荤菜品的制作，包括凉拌菜、卤菜、腌制菜等； 2、根据师生口味需求，研发新菜品，定期更新菜单，保持菜品多样性； 3、确保食材质量，定期检查食材库存，避免浪费和过期； 4、严格遵守厨房卫生标准，确保烹饪设备、工作台面和食材的清洁；定期检查烹饪设备，确保设备正常运行，减少损耗和安全隐患； 5、完成领导交办的其他工作。 【任职要求】 1、熟练掌握冷荤菜品的制作，能独立制作各类冷荤菜品，包括凉拌菜、卤菜、腌制菜等，有一定开发新菜的能力，确保种类丰富、口味地道、品质稳定； 2、具备严谨踏实的工作作风，责任心强，服从安排，为人正直，积极主动，身心健康； 3、具有烹饪与营养等相关专业背景及工作经验者优先。 【薪资福利】面议。 【工作地点】中国人民大学通州校区

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