服务传菜员预订员 外地

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服务传菜员 6名 1、按酒店规定着装，守时、快捷、服务；2、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；3、保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；4、熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里；5、负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作6、做好餐厅的卫生工作，及餐台干净，保洁，餐桌调味的卫生洁净；7、负责接待客人，熟知菜单上的菜肴名称、价格、原料等，准确推销给客人；8、按规范的服务程序为客人点菜品、酒水，并为客人提供满意的服务；9、严格按照规范的动作操作；10、认真为客人结算、收款，并礼貌地送客，及时向领导汇报。 预订员2名 1、按规定着装，保持整洁，按时上下班，服从领班的指挥和安排；2、每天准确无误的接收酒店的预订信息，做好登记3、负责接待客人，熟知菜单上的菜肴名称、价格、原料等，准确推销给客人；4、严格按照规范的动作操作；5、遵守店内的各项规章制度；6、爱护酒店设备，节约能源。

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