洗碗工 外地

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岗位职责 负责餐具、餐盘、厨具、垃圾桶等清洗、除油、消毒、沥干，分类摆放至指定位置，保证餐具洁净无油污、无残渣。 做好洗碗间卫生，地面、排水沟、操作台、清洗设备日常清洁，及时清理厨余垃圾，保持区域干净无积水、无异味。 维护洗碗机、清洗设备，简单日常检查，发现设备漏水、故障及时上报领班。 餐具损耗清点，破损餐具及时上报，做好餐具回收，避免丢失。 遵守后厨卫生规范，做好个人卫生，穿戴工服、工帽；严格执行食品卫生安全要求。 配合后厨收餐，及时接收回收餐具，高峰期高效完成洗消工作，完成上级安排的其他临时工作。 任职要求 年龄55.以内，身体健康，持有健康证，能接受后厨环境。 能吃苦耐劳，不怕水不怕油，手脚麻利，服从领班安排。 有餐饮洗碗相关经验优先，无经验可培训。 工作踏实，讲卫生，有责任心。 能适应轮班、晚班，配合营业高峰期

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